秋田犬别名：日本秋田犬 （Japanese Akita），由中华田园犬被日本人引种过去后，人家在制定标准培育后形成的犬种。起源于17世纪，原产于日本，由流放到日本本州秋田县的日本贵族所培育。在当地猎熊等大型猎物时，都伴随在主人身边。秋田犬在日本原产地受到很高评价。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物。
秋田犬沉着温顺，感觉锐敏，身强体壮，勇敢，易训练，富感情，对主人忠实，但它的脾气有些暴躁，所以不能把它留在家里不出门。
秋田犬是日本国最据代表性的犬种。秋田犬原为狩猎狗，后经改良成为大型的日本犬。秋田犬是日本的，因为它的原产地在日本的秋田县，所以它的名字就这样诞生了。它的类别属于尖嘴犬类，有很大的力量，并且十分的强健，它是非常喜好运动的品种之一，在日本，它的用途是用来做火警警备犬的，在世界各地，它现在已经成为了家庭犬的一分子，并且受到了广大人们的喜欢。
体型：体形大，机敏，强壮，肌肉丰满。头部呈三角形，吻部长，眼睛小，两耳直立，与后颈部在一条直线上，这是秋田犬的特征之一。另一个特征是尾大而卷曲，与宽阔的头部对称。
头部：与身体比例协调，放松时没有皱纹。两耳之间的颅骨平坦、宽阔。下颌方而有力。从上方看，头部呈钝角三角形。头部宽阔，口吻深和小眼睛。立耳，耳朵向前伸，与颈部成一直线，这是这一品种的显著特征。大而卷曲的尾巴，成比例的宽大的头部也是这一品种的显著特征。
吻部：宽而丰满。从鼻到鼻梁的距离与鼻梁到枕部距离之比大约是2：3。鼻梁的轮廓清晰，但不突出，一条很浅的皱纹适宜地延伸到额部。鼻宽，呈黑色。白色的犬可见到褐色的鼻。但以黑色为佳。
耳部：两耳直立，与头部相比小。如果将耳朵向前折起，耳尖部触及眼上缘。耳呈三角形，耳尖部稍微卷曲，基部宽，两耳分开，但位置不低，与后颈部在一条直线上。
眼睛：深褐色，小而深，呈三角形。眼睛边缘锐利而颜色深。
嘴唇和舌：嘴唇呈黑色而不下垂，舌呈粉红色。
鼻：鼻子和唇都为黑色，鼻口部不是尖的。
牙：咬合紧密。
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